Een werkdag begint inprincipe altijd om 15.00 's middags voor de bediening (keuken start om 14.00). Het restaurant is dan nog volledig leeg en de luiken zijn nog gesloten. Deze dienen met 14 !!! verschillende sleutels van hun sloten te worden ontdaan en geopend. Het hele restaurant wordt geveegd en gedweild om vervolgens alle tafels en stoelen goed op te stellen.
De tafels worden gedekt, servetten gevouwen, en de laatste dingen voorbereid.
Meestal is het dan tijd voor het eten, we eten erg lekker op het werk, laat dat maar aan de keuken over! Na een sterke bak koffie is het tijd om ons om te kleden en de kaarsjes, lampjes en overige bronnen van licht aan te doen.
De tafels worden gedekt, servetten gevouwen, en de laatste dingen voorbereid.
Meestal is het dan tijd voor het eten, we eten erg lekker op het werk, laat dat maar aan de keuken over! Na een sterke bak koffie is het tijd om ons om te kleden en de kaarsjes, lampjes en overige bronnen van licht aan te doen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten